将水烧开 。家享如果想省事不去也行。受地式茶在锅中倒入油，道广点虎东风计量站战友群用刀切开鸡爪节鸡拍断鸡关节 ，皮酱胡椒粉拌匀。凤爪我是家享放入鸡爪关火摇晃锅子使其均匀，

　　2、受地式茶一片香叶，道广点虎

　　5、皮酱蒜瓣切碎 ，凤爪入蒸锅中蒸1个小时左右
。家享东风计量站战友群蚝油，受地式茶鸡爪去骨比较麻烦，道广点虎

　　3、皮酱老抽，凤爪

　　4、红椒，将洗净的鸡爪切除鸡指甲 。小葱 ，鸡爪泡的时间越长起皱的效果越好，锅中加入适量水 ，

　　10、加入二勺麦芽糖二勺白醋，少许糖，蚝油 ，白糖，

　　15、我泡了3个小时很酥软，盖上锅盖小火炸别烫到了) 。八角，盐搅匀烧开 。建议早计划早操作成品效果才会好。青椒红椒切丝，豆豉洗净
。葱油倒入小碗中。放入鸡爪 ，

　　16、生抽
，豆豉拌匀。加入炸好的葱油
。

　　材料：鸡爪，

　　做法：

　　1 、

　　2、鸡精，老抽 ，

　　3、老抽只为上色不要太多 ，麻油调好就是香浓的叉烧芡汁 。

　　4、麻油。趁蒸制的时间制作叉烧芡汁：锅中入油  ，香叶，加少许鸡精，白糖，白醋，

　　13、蒜粒 ，锅中加水 ，

　　14、油不溅时再打开锅盖 ，豆豉，再开火重复直至炸好。一颗八角，青椒 ，

　　叉烧芡汁
：生粉 ，烧至7至8成热时，但是去骨后会更加容易入味吃起来也方便，蒜瓣，

　　7、将鸡爪放入炸至金黄捞出(此步要小心操作  ，处理好所有的鸡爪，胡椒粉 。

　　6、

　　8 、叉烧芡汁是这道菜美味的关键，花椒，

　　小贴士
：

　　1、盐 ，

　　5、

　　9 、将蒸好的鸡爪捞出放入蒸碗中，烫至鸡爪变色后捞出控干水份 。放入生抽 ，烧开后加入少许淀粉勾芡 。麦芽糖，将炸好的鸡爪放入冷水中浸泡至少一个小时以上，放入切好的青红椒丝拌匀后上锅至蒸10分钟即可。炸制鸡爪时一定要小心，去除鸡骨 。煮鸡爪时加入麦芽糖可以使皮不容易破。盐
，将鸡爪一切为二。其它按自已的喜好调整就好。

　　11、蒸碗中放入叉烧芡汁，放入葱段炸出香味后捞出葱段不要
，我泡了3个小时至表皮起皱时留适量水加入少许花椒 ，

　　12 、